”Elintarvikeketju lähtee alkutuotannosta ja päättyy kuluttajan lautaselle. Tätä ketjua me Pohjois-Karjalan elintarvike- ja luonnontuotealan hanketoimijat viemme yhdessä maakunnassa eteenpäin. ”

ELLI -hanke koordinoi Pohjois-Karjalan elintarvike- ja luonnontuotealan hanketoimijoiden kokouksia, joiden tavoitteena on tiivistää maakunnan elintarvike- ja luonnontuotealan hanketoimijoiden verkostoitumista ja yhteistyötä. ELLI -hanke myös välittää tietoa maakunnan hankkeiden toiminnasta sekä toimii linkkinä valtakunnalliseen Ruokasektorin koordinaatiohankkeeseen.

Maakunnassa meneillään olevat elintarvike- ja luonnontuotealan hankkeet yhteystietoineen.